製糖会社が、創業70周年を記念して1989年（平成元年）にオープンしたレンガ造りの資料館です。

十勝の代表的な農産物「砂糖」の原料となるビート栽培や糖業に関する資料を展示・解説しています。

１階の第一展示室には創業時の旧製糖所を復元した縮尺70分の1の模型と縁の品が展示され、映像展示室では、「てん菜」に関するビデオが視聴できます。

２階の第二展示室は技術史がテーマで、古い農機具・ドイツから寄贈された連続浸出塔の第一号機・官営の紋鼈製糖所に設置されていた結晶缶の模型などが展示され、砂糖製造工程のビデオを上映しています。

　開館は9:30から16：30、休刊日は月曜・年末年始です。