- 北海道 グルメスポットランキング
- 北海道 グルメスポットランキング
-
- 1 タケダ製菓工場直売店
- 2 森住製麺直売店
- 3 杜のそば処 雪裡
- 4 釧路フィッシャーマンズワーフMOO
- 5 ハレルヤ農産
- 6 狸小路市場
- 7 函館ベイエリア
- 8 わがまま農園カフェ
- 9 天北龍
- 10 サッポロファクトリー
- 北海道 人気スポットランキング
- 北海道 人気スポットランキング
-
- 1 カシオペアの丘(嶺泊駐車場公園)
- 2 きらら街道(空知南部広域農道)
- 3 日産北海道陸別試験場
- 4 北海道道86号白老大滝線(四季彩街道)
- 5 冷水峠 カルデラ展望所
- 6 天馬街道
- 7 石狩太美防風林
- 8 民宿しずや
- 9 中標津町道 北19号線(ミルクロード)
- 10 キナウシトンネル
[集計期間:2025/04/01~2025/04/30] 集計期間でページ閲覧回数の多かったスポットを表示しています。
クチコミ情報
自然素材のみでとったスープの旨味は何度でも足を運びたくなる味で、麺も自家製麺の拘り振り、地元ファンや観光客で毎日賑わう店です。
「あっさり系」は、羅臼昆布・椎茸を一晩冷水で出汁を取り、洗浄した鶏ガラ・あじ・鰹等の魚介節を加え、沸騰させずに炊きあげた透明な旨味スープとのことです。
「こってり系」は、豚骨(げん骨)に香味野菜を加え、臭み無く炊き出したスープに羅臼昆布・あじ・サバ等の魚介節を加えた別炊きスープを合わせ、一晩熟成させた旨味スープとのことです。
「朝ラーメン」(お婆ちゃんの醤油らーめん)は、製麺しているすぐ側で朝から熱々を頂く贅沢なメニューです。鶏肉とネギを炒め、昆布で出汁を取り、チャーシューのタレと合わせた懐かしい味です。
お好みで、ご飯(羅臼昆布の佃煮付き)・きつね ・味たまご・生たまご・メンマ・チャーシューをトッピングできます。
営業は、11:00から15:00・17:00から21:00で、「朝ラーメン」は木・金・土・日曜日7:30から 8:30です。定休日は毎週月曜日と第一火曜日です。