帰省した夏休みによく祖父に連れていって貰いました。美味しいチーズやハムが食べられて、近くの公園でのんびりするのが定番コース。

田園風景が見渡せる小高い牧草地の丘に所在する尖がり屋根が特徴的な建物、黒松内町特産物手づくり加工センターです。手作りパン・ピザのベーカリーレストランも併設されています。

牛乳・チーズ・ハム・ソーセージ・ベーコン・アイスなど、町内産の肉や生乳を使った黒松内オリジナルブランドの製品を製造・販売する施設で、ガラス越しに製造工程を自由に見学することができます。

ブナの森がもたらす清らかな水や草を食んで育った牛の乳から作られた「カマンベールチーズ」の風味が絶妙です。

天然はちみつや卵黄と混ぜ合わせオリジナルアイスを作る体験もできますよ。

営業は、10:00から18:00（11月～翌3月は17:00まで）で、定休日は日曜です。