鮮度が格別で価格が安いため、土曜・日曜・祝日ともなれば、行列のできる肉屋さんです。

その理由は、ブランド化された最高級和牛肉「十勝黒毛和牛」・北海道産飼料米で育てた千歳産「う米豚」などを、帯広の枝肉市場から直接一頭買いで競り落としてくるからだそうです。

質の高い肉をリーズナブルな価格で購入できますよ！

店頭には、作業場で切り落としたばかりの見事な霜降り肉が、冷蔵ショーケースに並べられています。

「薄利多売という訳ではないが、そこそこ儲かればいい。長いスパンでは正直にやらないと、商売は上手くいかない。」とのポリシーで販売しているそうで、一頭買いをして、各部位の肉を切り落とす仕込作業のため、販売が追い付かないそうです。

また、大ヒット商品の自家製加工品『味付豚ジンギスカン』や塩ホルモン・生ラムも美味しいですよ！。

道産豚の肉厚の肩ロースを使い、タレは醤油・砂糖・タマネギ・蜂蜜・リンゴ・トマト・桃・ニンニク・生姜・酵母エキス・香辛料・チキンエキス・リンゴジュース・ビタミンB1などを入れ、ラム肉のジンギスカンとは一味違った工夫で、多彩な味に仕上げタレ付きのジンギスカンだそうです。

一度食べたら、虜になる旨味の豚ジンギスカンですよ！

営業は9時から19時で、定休日は月曜日と木曜日です。