- 北海道 グルメスポットランキング
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- 1 森住製麺直売店
- 2 道の駅 みついし
- 3 ラーメンの音むら 石狩店
- 4 花畑牧場 夕張【閉店】
- 5 ドイツ風ファーム喫茶 LandCafe
- 6 くるるの杜
- 7 サッポロファクトリー
- 8 大衆食堂まるまん
- 9 民宿ピンネ荘(夢創庵道場)
- 10 食堂うしお
- 北海道 人気スポットランキング
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- 1 石狩太美防風林
- 2 森住製麺直売店
- 3 きらら街道(空知南部広域農道)
- 4 エサヌカ線
- 5 冷水峠 カルデラ展望所
- 6 北海道道86号白老大滝線(四季彩街道)
- 7 日産北海道陸別試験場
- 8 二十間道路桜並木
- 9 ケンとメリーの木
- 10 悲別駅(旧・JR上砂川駅)
[集計期間:2022/04/01~2022/04/30] 集計期間でページ閲覧回数の多かったスポットを表示しています。
クチコミ情報
店内は、和の趣で落ち着いた雰囲気で、カウンター・テーブル席・小上がりがあり、蕎麦を打つスペースがガラス張りになっています。
使用する蕎麦粉は、粘りと風味が良い北海道産(蘭越町)「きたわせ種」で、石臼で粗く挽き、蕎麦の実の緑がかった色をほんのり残しています。
丸挽きのそば粉とつなぎの配合は二・八で、更科系蕎麦のような細くコシのある手打ちの手切りそばです。
つゆは添加物を一切使わず、濃いめのそば湯は二番粉のみを用いて別に作っているという拘りです。
オススメのメニューは、ニセコの農家から仕入れる辛味大根おろしを添えた「辛味おろしそば」、ピリッとした辛味が爽やかな逸品ですよ!
また、白米の上に揚げ玉と刻んだ海苔がふり掛けられた『揚げ玉ごはん』は、醤油を掛けて食べますと、以外に美味しいですよ。油っぽくなく、あっさりしています。
営業は11:30~15:00・17:30~20:00で、定休日は月曜日です。