閑静な住宅街の中にある「ぱんじゅう」を製造・販売する小さな店です。

「ぱんじゅう」は、たこ焼きにも似たドーム型の焼き菓子で、ひと口大の「おやき」で、薄皮の生地にたっぷりの具材が入った、昔懐かしい味わいですよ。

本来の発祥の地は三重県伊勢市らしく、北海道内では小樽市が発祥の地とされています。

店名の由来は、過去に札幌市中央区の藻岩山の麓で店を開いていたためで、その後、現在の場所に店を移転したそうです。

店主は、ぱんじゅう歴２６年の職人（お母さん）で、手探りでぱんじゅうの作り方・焼き方を研究し、今でも一人で店を切り盛りしています。

メニューは、「小豆こし餡」・「クリーム」・「マヨネーズ入りソーセージ」の４種類があり、表面がパリッとした食感で、中には滑らかでしっとり、具がいっぱい詰っています。

出来たてを提供するため、「作り置き」はしないそうですが、時間が経って冷めても美味しいですよ！

営業時間は10：00～17：00で、定休日は月曜・祝祭日(雪まつり期間中は無休)です。