ペケレット沼（面積：0.12km2　・最大水深：1.2m）の沼畔にあるジンギスカン（成吉思汗）の料理店です。

「ペケレット」とは、アイヌ語で「明るい湖」の意味だそうです。

沼（内水面）は国の所有・管理ですが、沼の周囲（約４km）の土地は全てジンギスカン料理店の私有地となっており、過去から約５０年もの歳月をかけて北海道内から集めた約１０万本の樹木と７０余種類の野花が植えられています。

お店の方の話によると、「元々は札幌の中心部で帽子店を営んでいた先代が、太平洋戦争が始まった際に、家族と社員らが自給自足できるようにと、沼周辺の土地を買い、戦後は北海道の自然や過去の遺産を残したいという思い募り、ジンギスカン料理店を始めたそうだ。」とのことです。

築約５０年を経た建物（1963年竣工）は、モダンなデザインで、レトロな鉄筋コンクリート３階建です。

１階はジンギスカン料理の店舗・2階と3階の一部は私設の博物館となっており、北海道の開拓時代以降の貴重な生活道具が所蔵されており、無料で見学することができます。

さて、お目当てのジンギスカン料理は、「生でも食べられる。」というマトン（生後24ヶ月以上成長した羊の肉）を専用の鍋で焼き、玉葱・唐辛子・セロリなど15種類の野菜を磨り下ろした特製ダレを付けて食べます。

激美味で、絶品ですよ！

食べ放題のジンギスカンと野菜（タマネギ・しゃがいも・かぼちゃ・ピーマン・にんじん・ニンニクの芽・こんにゃく）のほかにも、蒸かしたジャガバター・おにぎり・漬け物が付き、食後には「こぶ茶」が提供されます。

なお、敷地内の散策は、食事をしなくても、「コーヒー」を注文すれば可能ですよ。

営業は、4月20日から11月10日までの期間、 10：00から21：00まで。