かつて炭鉱で賑わった岩見沢市栗沢町万字の出身で、札幌市内で短大の教授を務めている方が、故郷に開設した北海道遺産にも指定されている道民のソウルフード「ジンギスカン」の「鍋」をテーマとした私設博物館で、2016年（平成28年）11月11日、（旧）国鉄万字線開通記念日に正式オープンしました。

ジンギスカン鍋の歴史と変遷を学ぶことができますよ。

この博物館の建物は、同教授の実家だった元食料品店の店舗スペース（約16㎡）を活用し、ネットオークションや骨董品市などで手に入れた1900年代（昭和30年代）以降の鋳物製・真ちゅう製・アルミ製・陶器製、羊模様や葵の御紋が刻まれた鍋、4枚に分解できる鍋、長方形の鍋、深型の鍋、室蘭工業大学が作った北海道の形をした鍋などなど、様々な「ジンギスカン鍋」（俗称：ジン鍋）を145枚収集したそうです。
　　
開館は4月から10月の土・日曜のうち、館長が都合のつく日だそうです。

入館料は、無料ですよ。