秋からの贈り物

先日、箱根へのドライブで立ち寄った茶屋の軒先にあった干し柿です。
秋のうちに収穫し寒さによって甘くなって行く干し柿たち。
これを食べるのは、雪の降る冬。
コタツに入りながら、暖かいお茶と一緒に甘くなった干し柿をパクリ。
小さい頃は、美味しさに気がつけなかった私ですが、日本ならではの
季節の移り変わりでしか作れない、日本オリジナルのデザートに、いまは目がありません。
この干し柿が美味しくなる頃、箱根は雪でしょう。
次くる時は、湯治になるかな。