薄い生地の間にボリューム満点の麺を挟む広島風お好み焼き。
地元でもかなりの老舗で有名店です。
そば肉玉が￥780円。高く感じますが実際に
目の前に登場すると驚きのボリューム！！
ふんわりした生地に
ぱりっとした麺。
卵やキャベツはほんのり甘く、見事な逸品。
私が住む北九州では辛いお好み焼きソースが多いのですが、
こちらは甘いおたふくソースになってます。
今まで甘いソースで食べた事がなかったので衝撃的でした。
初めて食べたのが５年前。
そのときの感動が忘れられず、再度広島に訪れた今回、
迷う事なく直行しました。
駐車場が無いので、近場のパーキングにとめ開店を待ちます。
16時からの営業開始ですが、16時には既にかなりの行列です。
早めに並ぶことをオススメいたします。
私は土曜日でしたが、15時にならんでトップでした！