金沢駅より徒歩２～３分の加賀料理のお店です。
知人に勧められて行ってみました。

せっかくなので加賀料理を堪能しようと思い、思いきって「のどぐろ会席」を予約。
ちょっと高いかな～なんて思ったけど、奮発して良かった！！
先付から始まり、全部で９～１０品だったと思います。
どれも美味しかったのですが、その中でも気に入ったのを紹介します。

定番ですが「のど黒の塩焼き」
やっぱり塩焼きは美味しい♪
姿焼きで出てきたので、口の中を覗いてみると、ホントに黒い（笑）

初めて食べた「のど黒のお刺し身」
皮目があぶってあり、香ばしさとコクがあり、口の中で溶けてしまう勢いでした。
「白身魚のトロ」と言われるだけありますね～。

能登ならではの「のど黒のいしる汁」
「いしる」というのは、能登で作っている魚醤のことです。
独特の風味が、のど黒に合っていて美味しかったです。

他にも、加賀野菜がたくさん使われていたり、デザートの「トマトのムース」もすごく美味しかったです。

「鴨の治部煮」や「ゴリのから揚げ」など、伝統的な加賀料理をリーズナブルに楽しめるお店。<br>TEL（フリーダイヤル）　0120-01-3488<br>営業時間　AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00<br>定休日　不定休


※紹介している情報は2006年8月から12月に取材したものです。取材後の掲載内容の改定、変更もありますのでご注意ください。ご利用の際は、直接お問い合わせの上、ご確認ください。