スコーン・おにぎり - ドライブ・アウトドアレシピ

ホットケーキミックスで手軽にスコーン作り。子どもが喜ぶチョコ味と、お父さんも嬉しいカレー味を用意すれば家族みんなで楽しめます。

ボウルに角切りにしたバター（固い状態）とホットケーキミックスを入れる。バターをつぶしながら、粉と混ぜ合わせる。

バターは、粒が大豆程度になるまで溶けないように手早く混ぜ合わせましょう。

（1）で合わせた粉を2等分し、一方にチョコチップを、もう一方にカレーチーズの材料を入れ混ぜ合わせておく。

ボウルや計量カップなどに、卵をときほぐし牛乳と混ぜ合わせ、できあがったものを(2)で分けたそれぞれの粉に半量ずつ加え混ぜる。

粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせましょう。

チョコ入りは小スプーンで軽くすくい、天板に直径2cm程度にしてのせる。カレーチーズはスティック状に形作り天板に並べる。180度のオーブンで8分～10分焼いて出来上がり。

定番だけどやっぱりみんな大好きなおにぎり。「大・小」など、大きさで作り分ければ、子どもも大人も男女問わず、みんなで楽しめます

ご飯に具を混ぜ、大きさを変えてラップで丸いおにぎりを作る。

梅干をひとつ入れて米を炊くと衛生面で効果的です。さらに具に梅干を使えば、よりGOOD!

海苔の上に、ご飯を薄く広げ、それぞれに具を挟んでサンドイッチ状にした後、半分に切る。