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はなむら花むら

クチコミ投稿 1件
おすすめ度 5.0
テーマ
  • グルメ
花むら

スポット基本情報

スポット名 花むら
スポット名かな はなむら
テーマ グルメ
所在地 北海道札幌市北区あいの里4の6の17
アクセス 車で、札幌市中心部から約16km(約40分)、千歳からは約56km(約1時間)。 公共交通では、JR学園都市線「あいの里公園駅」で下車し、徒歩で約10分。
周辺駐車場 無料あり
登録日:2012/11/14 登録者:はなくそオヤジさん(50代)
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クチコミ情報

クチコミ投稿:1件
  • スタッフの感じが良く。子供連れでも安心。
    札幌では数が少ない「うどん専門店」で、住宅街の中にあります。

    店内は、女性や家族に好まれそうな内装で、ミニギャラリーコーナーもあり、ほのぼのとした雰囲気です。

    店主は、元営業マンの方で、全国を転勤するうちに「讃岐うどん」に魅了され、札幌への転勤を契機に永住・脱サラを決意し、香川の有名店で修業した後に店を開いたそうです。

    麺は、季節・気温・湿度で生地や太さを調節する平打ち・やや細めの自家製麺で、だしの取り方も四国で習ったとおり、「茹であがりには20分ほどかかりますのでご了承ください。」とのことです。

    店主が、うどんを茹でている間、「只今、うどんを茹であげておりま~す。もう少々お待ちくださ~い。」と、張りのある声が店内に響きます。

    滑らかで、喉越しの良い麺ですよ!

    オススメは、熱々の鍋の中にツルツル・モッチリの強いコシがある平打ち麺と、牛肉やタマネギが沢山入った「肉うどん」です。

    「とろろ」・「おろし」・「錦糸玉子と揚げ玉」の3種類の味が楽しめる「三色花うどん」、「釜揚げうどん」や「うどんすき」も美味しいですよ。
    おすすめ度
    5.0
    おすすめポイント
    • 子連れ
    • デート
    • 癒し

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