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「あなたの街の“ご当地自慢”大募集!」

募集期間: 2010年04月12日(月)~2010年04月20日(火)17:00

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夏は“やな”で鮎を満喫(岐阜県)

母の実家の岐阜は、海なし県で
鵜飼で有名な通り綺麗な川がたくさんあります。

夏に帰省すると、必ず連れて行って貰う“やな”。
竹を並べた仕掛けで鮎などを取る梁という仕掛けのある川の横で
涼みながら、美味しい鮎料理が食べれる場所です。
お料理が出るまで、やなの仕掛けまで下りて行き
川に足を入れて涼むこともできます。
料理は鮎の塩焼き、鮎田楽、鮎フライ・・・
そして、何より最後の鮎雑炊が絶品なんです。
魚の美味しいお出汁。
風邪ひいてる時に食べたら、すぐ直っちゃいそうな
優しくてホッとする味。
心も体も満たされる、都会育ちの私には自然の堪能できるオアシスです。

投稿日 2010/04/19
min さん (岐阜県・30代・女性)

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